主题：记者卧底雀巢糖果生产车间：工人赤手抓糖果

连洗手池都不一定用，风淋室更是个摆设了。据了解，雀巢糖果车间有明确规定，要求“员工进 入车间后，应进入风淋室风淋，时间为30秒，每班3次。”并且还有着“胶辊除发”的规定 ，也就是进车间前用胶辊弄掉工服上的毛发，进行完这些工作后，还要在相应的文件上签字，虽然这些规定都贴在车间门口，但是让记者惊讶的是，记者从进厂到出 厂，竟然没有见到一个人用风淋室，也没有见到有人用胶辊除发。

在进车间的过程中，最不干净的应该是工鞋了，按照相关规定，进入食品生 产车间前，不仅手要消毒，身上衣服经过风淋室消毒，还要设有专门给鞋子消毒的设备，即使没有，也要换上工作鞋才能进车间，避免车间内食品与外界接触。而在 雀巢，工作鞋一直穿在员工脚上，进厂前鞋子已经穿好，下班后鞋子穿回家，生产车间内没有专门换鞋的地方，更不用说对工鞋消毒了。

问题四 手套不够用就赤手抓

记者戴上手套后，开始了最简单的工作：挑出糖果次品。记者见到，五六种不同颜色的糖果已经从机器中生产出来了，并且放在了蓝色的筐子中，一位老员工把不 同颜色的糖果放在车间平台上后，大家一起从糖果中挑次品，在工作时赵大姐告诉记者：“挑次品要仔细，还要快，不仅仅要把粘在一块的糖果挑出来，还要把形状 不好看的挑出来，有白点的糖果也要挑出来。”这个程序是非常严格的，往往需要四五个人一起，挑完后，还要有人再挑一遍。

问题四 手套不够用就赤手抓

记者戴上手套后，开始了最简单的工作：挑出糖果次品。记者见到，五六种不同颜色的糖果已经从机器中生产出来了，并且放在了蓝色的筐子中，一位老员工把不 同颜色的糖果放在车间平台上后，大家一起从糖果中挑次品，在工作时赵大姐告诉记者：“挑次品要仔细，还要快，不仅仅要把粘在一块的糖果挑出来，还要把形状 不好看的挑出来，有白点的糖果也要挑出来。”这个程序是非常严格的，往往需要四五个人一起，挑完后，还要有人再挑一遍。

由于挑次品是项比较重要的工作，所以干活的人比较多，但是在分发手套时，记者听到分发手套的工作人员称，手套不够了。记者看到大部分人都戴着手套，但是有少部分人只有一只手戴着手套，但两只手同时去抓糖果。

由于挑次品是项比较重要的工作，所以干活的人比较多，但是在分发手套时，记者听到分发手套的工作人员称，手套不够了。记者看到大部分人都戴着手套，但是有少部分人只有一只手戴着手套，但两只手同时去抓糖果。

“你先去包装车间，一会儿那里没活儿了再回来。”第一天工作时，记者常常被生产线上的领导调岗，一会儿去生产车间，一会儿去包装车间，但没人要求记者洗手或者换手套，工作了12个小时后，记者发现其他人也没有换一次性手套。

挑出来的次品都要返工，返工前这些次品由于颜色混杂，需要把不同颜色的糖果分开。负责给这些次品糖果(软糖)分类的是个小伙子，他两只手都没有戴手套，记者问他为何没戴手套，对方告诉记者：“手套不够用了，直接这么分也行。”

问题五 打火机随便放易留隐患

在包装车间，记者最先接触的是热收缩包装机，通过这个机器，可以让覆膜紧贴在糖果盒子上。记者注意到，热包装机的温度设定为200℃，记者需要把糖果盒子放进去，干了一个小时左右，手指被烫得通红。

带记者的师傅姓赵，旁边还有一位姓肖的师傅，大家一直工作到次日凌晨3点左右，由于非常疲乏，肖师傅决定去抽根烟提提神，随后记者看到，肖师傅从衣服兜里面拿出了烟和打火机，大概5分钟后，肖师傅回到车间，然后把打火机放在了热收缩包装机旁。